Depuis longtemps je cherchais ces imitations de plats cuisinés qu’on ne trouve qu’au Japon. Car, autrefois, les vitrines des restaurants asiatiques de Paris présentaient ainsi leurs menus et me faisaient rêver. Au hasard de requêtes sur l’Internet j’ai pu découvrir le site de Fake Food Japan. Choisir un plat a été délicat car leur catalogue est vaste… mais le résultat en vaut la peine. Un décor « kitsch » et original qui réjouit mes visiteurs !
Max Feinberg,
France